西條そば甲 : 2019年9月11日アーカイブ

蕎麦屋の日曜日

よく言われます。
相方から。
「だいたいね。酔いすぎなんよ。」

ええ。
すみません。
でもね。
楽しいんですよ。
あの雰囲気が。
皆でワイワイやりながら飲む酒が。

でも、もういい歳なんだから。
そろそろね。
ゆっくり飲まないと。
そう。
飲むだけじゃダメだよ。
知識をつけにゃ。

という訳で、受けてきました。

「日本酒検定３級」

日本酒知識の入門的な感じですが
問題はこんな感じ。

・上層の際、最初に出てくる液体をなんと呼ぶか？
　答え：あらばしり

・山廃酛が開発された時代はいつか？
　答え：明治時代

・日本酒造りに使用する水の成分で必要なものは何か？
　答え：カリウム

こんな感じの問題が５０問。
合格は７０％以上の正解が必要。
で自己採点しました。
３６問正解！！
ギリ合格！！
たぶん。

これから飲み屋でオレの横に座ったらもう最後。
日本酒ウンチクが君を刺す！！

「あー。コレね。ハイハイハイ。」みたいな。