お知らせ
2012年4月
GWの営業は？？
GWの営業は？？
定休日の日曜日以外は営業しております。
充分な数量の蕎麦を打ってお客様のご来店をお待ちしております。
が、が、当日打ったお蕎麦が終わり次第 閉店させていただきます。
よろしくお願いします。
西條そば甲 代表
荻原甲慎
ダンチュウそば屋！！
「ダンチュウ」
ご存知でしょうか？？
そうです。あの本です。いや雑誌です。
グルメな方、料理関係の仕事の方、必読。
表紙がいつも美味しそうなんで、ついつい手に取ってしまう
あの雑誌です。
別に載った訳ではないんです。
今回は酒の入荷がいかにも「ダンチュウ」ぽいってことです。
以下の銘柄が入荷しました。
島根の「王禄」
滋賀の「七本槍」
山口の「貴」
ここで一句。
「そば屋とは 昼から飲める いい処」
お後がよろしいようで。
そば打ち教室のご案内
今月より毎月第三水曜日に西条市壬生川の「食の創造館」にて
そば打ち教室を開催いたします。
詳しくは「食の創造館」までお願いします。
写真は今月１８日に行われた教室です。
皆さん真剣です。
「つけ麺鴨ざる」販売開始します！！
やっと器が入荷しました。
瀬戸焼き手練りいらぼです。
美しい。
今回の入荷から片口器です。
最後のツユのそば湯割りまでお楽しみ頂ける作りとなっております。
よろしくお願いいたします。
尚、今期の海苔そば・なめこそば・甘とろ豚そばんは終了いたしました。
さあソロソロお蕎麦の季節がやって来た。
「鴨ざる」までのカウントダウン！！
そろそろ暖かくなって来ました。
そうです。甲では季節に応じたアイテムの提案をしております。
春から梅雨時期までの定番限定アイテムといえば・・・
「つけ麺鴨ざる」 です。
関東方面では鴨せいろとかゆうてますね。
甲ではあえて「つけ麺」とういう表示をしております。
なぜか？
麺はさることながら、鴨ツユにもこだわった点に重きを置いているからです。
つまり全てに妥協点はナシ。。。。
今シーズンは器を新調しました。
最後のツユまで楽しんで頂く様に片口にしました。（スタッフのアイディア）
でも実は器待ちなんです。
多分、あした器が入荷します。
早く「鴨ざる」がしたい。。。
入荷しましたらまたお伝えしますね。