お知らせ

蕎麦とワイン

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初夏の「ソバゲッティートマトそば」でお世話になってる契約農家さんへお邪魔しました。
おおーーぞくぞくと出てきてます。いいね。
この農家さんは農薬を使わず丁寧な仕事をされている方でトマト作りの親分と私は呼んでいます。
酸味が少ないので和風だしにバッチグー。
うん。多分、５月下旬ぐらいには販売出来ると思います。
今年は新作で「周桑平野のアスパラカルボナーラ蕎麦」も考えています。
しかし、このハードルが高いんだ。コレが。
あっ。それとワインを期間限定で販売しようかなとも思ってます。
昼から「ワイン」と「ソバゲッティー」なんて
オオー　シャレオツ！！！

契約農家のトマトなう
ラール デ ショワ ブラン　と読むそうな。
  • 2014年4月23日 23:02